Merluza Glaseada con All-i-Oli y Pisto!

Esta es una receta en la que intento aprovechar todo aquello que tengo por la nevera para sacar un plato a la hora de comer, receta rápida y sencilla, espero que os guste.

Arroz Meloso de Galeras!

Aquí os dejo una receta de esas que quitan el frió, receta muy fácil que requiere de pocos ingredientes, yo normalmente a la hora de hacer un arroz lo que mas me gusta es aprovechar lo que tengo en la nevera y en el congelador y hacer al momento un caldo especifico para ese arroz, en este caso el fumet ya lo hice en su día elaborándolo con espinas y cabezas de diversos pescados y con variedad de cabezas y caparazones de marisco ya que suelo poner el marisco pelado para guardar los caparazones para hacer caldos.